La Fresque de la Vigne
La Fresque de la Vigne est un atelier collaboratif conçu pour sensibiliser aux enjeux de la viticulture durable et explorer les solutions pour une production viticole plus respectueuse de l'environnement.
La Fresque de la Vigne est un jeu interactif qui explore les enjeux de la viticulture durable. Elle se présente comme la première formation œnologique en France sous l'angle de l'écologie. Les participants coconstruisent une fresque représentant la vie du vigneron à la vigne, identifiant les liens de cause à effet entre différents éléments.
Fonctionnement de l'atelier
- Les participants sont répartis en équipes de 4 à 7 joueurs.
- Chaque équipe reçoit des cartes représentant différentes composantes de la viticulture.
- Les joueurs collaborent pour établir des liens de cause à effet entre ces cartes.
- Ils positionnent et relient les cartes pour créer leur fresque.
- Un animateur guide les équipes, facilite la communication et fournit des explications supplémentaires.
- L'atelier se termine par un débriefing.
Contenu pédagogique
La fresque aborde de nombreux aspects de la viticulture, notamment :
- Les différents types de viticulture : conventionnelle, raisonnée, biologique, biodynamique
- Les rendements et la vie microbiologique des sols
- Le phylloxéra et son impact historique
- L'utilisation des sulfites
- Les notions de terroir et de cépages
- L'influence du climat sur la vigne