Fresque du Mieux Manger Local
Présentation de Fresque du Mieux Manger Local
La Fresque du Mieux Manger Local propose un parcours en trois temps pour mieux saisir les enjeux de notre alimentation et identifier les leviers d’action concrets à tous les niveaux.
- Comprendre les impacts du système alimentaire actuel. L’atelier commence par l’analyse du cycle de vie de deux produits : un steak haché industriel, puis un yaourt à la fraise. À travers ces exemples, les participant·es explorent les impacts environnementaux, sociaux, économiques et sanitaires liés à leur production, transformation, distribution et consommation.
- Identifier les alternatives locales et durables. La deuxième partie met en lumière les nombreuses initiatives déjà à l’œuvre sur les territoires : producteur·rices engagé·es, circuits courts, projets citoyens, démarches solidaires, restauration collective responsable… Autant de solutions concrètes accessibles à chaque étape de la chaîne alimentaire.
- Se mettre en mouvement. L’atelier se termine sur une dynamique collective : chacun·e repart avec une meilleure compréhension des enjeux et des pistes d’action adaptées à son quotidien, son métier ou son territoire.
Objectifs pédagogiques
1. Renforcer l’engagement RSE par l’alimentation durable
La Fresque de Mieux Manger Local permet aux entreprises de sensibiliser les collaborateurs aux enjeux de l’alimentation locale, durable et solidaire. Elle favorise une culture interne responsable et alignée avec les objectifs de développement durable (ODD), notamment autour du climat, de la santé, du lien au territoire et de la justice sociale.
2. Stimuler la cohésion d’équipe et l’intelligence collective
À travers un atelier participatif et ludique, la fresque offre un temps de réflexion partagée, propice au dialogue entre collègues. Elle crée un espace d’échange stimulant, renforce le sentiment d’appartenance et fait émerger des idées d’actions concrètes à mettre en œuvre dans l’entreprise, sur les lieux de restauration, dans les politiques d’achats, ou dans les partenariats territoriaux.
3. Devenir un acteur du changement alimentaire sur son territoire
En s’appropriant les leviers d’une alimentation plus locale et durable, les entreprises peuvent transformer leur impact sur leur territoire : partenariats avec des producteurs locaux, soutien à des initiatives solidaires, ou encore contribution à une dynamique collective en faveur du mieux manger local.
